Pasta alla Norma

A peine rentrée d’Italie, et déjà la cuisine transalpine me manque… Pour me consoler, j’ai préparé un plat de pâtes d’origine sicilienne tout simple découvert à Rome il y a plusieurs années, des pâtes à la tomate et à l’aubergine, dont voici la recette : Pour deux personnes : 200 g de pâtes huile d’olive […]