The world is an apple

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Woorijip, hourra

Vous vous baladez sur la 5th Avenue à New York, vous avez un petit creux et vous voulez éviter les chaînes ou tristes restaurants à touristes ? Et vous avez le goût de l’aventure ??? Alors rendez-vous à Koreatown, le petit quartier coréen de New York, situé entre Broadway et la 5ème, autour de la […]

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Nolita Latina

Nolita, c’est un tout petit quartier de New York délimité par Houston au nord, Lafayette à l’ouest, Broome au sud et Bowery à l’est. Dans ces quelques jolies rues aux boutiques branchées, deux supers restos à une petite centaine de mètres l’un de l’autre : Café Habana, resto cubain à l’ambiance endiablée, salsa à fond, serveuses […]

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Halloween’s coming…

Halloween approche…  À Brooklyn, les fenêtres et pas de porte se parent de Jack-o’-lantern grimaçants, de toiles d’araignées et autres têtes de morts. Des créatures étranges et inquiétantes se révèlent à la lueur des réverbères et des quelques lampadaires à gaz qui survivent à Prospect Heights et Park  Slope. Sur les étals, l’ambiance est moins […]

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Meskerem : l’Ethiopie à Greenwich Village

Je ne connaissais pas la cuisine éthiopienne et elle m’a rappelé la cuisine indienne, ce qui dans ma bouche ne peut être qu’un compliment. On y retrouve les mêmes sauces riches à base d’ail, d’oignons, de gingembre et d’épices telles que la coriandre, la cardamome, la cannelle. Ce qui fait la spécificité de cette cuisine, […]

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Breakfast in America

Pour changer un peu des bagels, cap sur les pancakes. Pancakes myrtilles, noix et mangue Tom’s Restaurant, 782 Washington Ave, Brooklyn Ou les French Toast, notre pain perdu, facile à faire à la maison, et bien meilleur arrosé de sirop d’érable : Et la version brunch, pour les gros appétits : oeufs, fromage, pommes de terre, […]

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Bagels

On dit souvent que les Américains ont beaucoup à nous envier sur le plan gastronomique, mais pour ce qui est du petit déjeuner, je trouve qu’ils ont une longueur d’avance. Premier exemple, le bagel, petit pain rond au levain naturel, troué en son milieu, originaire d’Europe de l’est. On le déguste nature, au sésame, aux […]