Bagels

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On dit souvent que les Américains ont beaucoup à nous envier sur le plan gastronomique, mais pour ce qui est du petit déjeuner, je trouve qu’ils ont une longueur d’avance.

Premier exemple, le bagel, petit pain rond au levain naturel, troué en son milieu, originaire d’Europe de l’est. On le déguste nature, au sésame, aux myrtilles… Coupé en deux, tartiné de cream cheese ou de confiture, ou rempli d’oeufs, bacon et fromage… Les déclinaisons sont infinies.

Une super adresse à Brookyn, qui ne désemplit pas et semble rencontrer un succès tout particulier auprès de la NYPD, la police locale :

Olde Brooklyn Bagel Shoppe, 645 Vanderbilt Avenue, Brooklyn, NY 11238

 

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