2017 août

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Pasta alla Norma

A peine rentrée d’Italie, et déjà la cuisine transalpine me manque… Pour me consoler, j’ai préparé un plat de pâtes d’origine sicilienne tout simple découvert à Rome il y a plusieurs années, des pâtes à la tomate et à l’aubergine, dont voici la recette : Pour deux personnes : 200 g de pâtes huile d’olive […]

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Petites adresses à Bologne (et une à Milan)

On passe moins de temps au restaurant quand on voyage avec un enfant en bas âge (et quand le budget est serré), mais on peut quand même faire de jolies découvertes dans des instants de calme (ou de sieste). Pour les glaces, Grom reste décidément une valeur sûre (leur bacio est imbattable), et l’intérêt, c’est qu’on en […]