2013 novembre

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Maïs à la mexicaine

Pour refaire chez vous la délicieuse recette découverte au Café Habana, munissez-vous, pour 4 personnes, de : 4 épis de maïs 2 cuillerées à soupe de mayonnaise (ou du beurre) 5 grosses cuillerées à soupe de cotija, fromage de vache mexicain (à défaut de la feta émiettée, ou du parmesan) un citron vert coupé en 4 […]

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Halloween recipe ! Salade tiède de brocoli et courge butternut à l’orange

Avertissement, cette recette ne fera peur qu’aux carnivores ! Suite à mon dernier post, j’avais acheté une belle citrouille que voilà : … et j’avais tenté d’en faire un pumpkin loaf bread, sorte de délicieux pain d’épices à la citrouille. Le gâteau était joli, mais pas très réussi (problème de cuisson et de qualité des épices.) Qu’à […]